Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια προμηθευτές ενέργειας που απαιτείται για μια υγιή ζωή δραστηριότητα του ανθρώπινου οργανισμού.

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια προμηθευτές ενέργειας που απαιτείται για μια υγιή ζωή δραστηριότητα του ανθρώπινου οργανισμού. Χωρίς αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι ακριβώς αδύνατο ανταλλαγή των πρωτεϊνών και των λιπών και αδιάλειπτη λειτουργία του ήπατος. Την απορρόφηση των υδατανθράκων με τη μορφή της γλυκόζης. Της χρόνιας έλλειψης μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση της μόνιμα enfeeblement και κόπωση, χαμηλή αποδοτικότητα, γενική κατάσταση της υγείας και της διάθεσης. Ενάντια στο σκηνικό των υδατανθράκων ανεπάρκεια μπορεί να αναπτύξουν σοβαρά προβλήματα υγείας, που θα συνοδεύεται από παραβιάσεις των νεφρών, ήπαρ, εγκέφαλο και άλλα όργανα.

Αλλά συχνά είναι υδατάνθρακες, μπορείτε να κατηγορήσει ότι ο άνθρωπος που κερδίζει το υπερβολικό βάρος. Πρέπει λοιπόν να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή τι καταπιούν υδατάνθρακες, πότε και σε τι ποσότητες. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πολλοί στην προσπάθειά τους να ανακτήσει το αδυνάτισμα τέλειο σχήμα πρόθυμοι να κάνουν οι πιο αποκλεισμένοι από τη δίαιτα των υδατανθράκων που περιέχουν τα τρόφιμα. Αλλά η σημερινή δημοφιλή bezuglevodnye δίαιτες είναι επικίνδυνες για την υγεία, η οποία έχει επιβεβαιωθεί από επιστημονικές αποδείξεις.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o Από ό, τι χρήσιμο σύνθετους υδατάνθρακες
Υδατάνθρακες ταξινομούνται σε δύο τύπους. Είναι περίπλοκη (ή αργής) υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι μικρότερη από 40. Καθώς και απλή (ή ταχεία) υδατάνθρακες με υψηλό GI-πάνω από 70. Ποιες διαφορές, εκτός από τους δείκτες ΤΎΠΟΣ;

Το κύριο πλεονέκτημα των απλών υδατανθράκων είναι ότι είναι σε θέση να εξαλείψει το αίσθημα της πείνας και να ανεβάζουν τη διάθεση αμέσως. Αλλά όλο αυτό μόνο εν συντομία. Σημαντικό μείον τους ότι τα τρόφιμα πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες, περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και «κενές» θερμίδες, που πολύ γρήγορα διασπώνται από το σώμα και αμέσως αιτία όρεξη. Τόσο πλούσιο σε απλούς υδατάνθρακες δίαιτα είναι μια άμεση διαδρομή προς αύξηση του σωματικού βάρους και της παχυσαρκίας.

Σύνθετους υδατάνθρακες επεξεργάζονται από το σώμα αρκετά διαφορετικά από ό, τι είναι απλό. Αυτοί απορροφάται πολύ πιο αργά, χωρίς απότομες μεταβολές της ινσουλίνης στο αίμα, και μετά τη διάλυση τους παραμένει ένα ελάχιστο ανεπιθύμητων ουσιών. Χάρη σε αυτό μετά τη χρήση τους ανθρώπους περισσότερο κορεσμού και αποκλείονται ξαφνικές εναλλαγές της διάθεσης.

Προκλητική υδατάνθρακες είναι τροφές με χαμηλό ΓΔ. Που περιέχονται στα προϊόντα σιτηρών και ψυχανθών, πατάτες, ζυμαρικά, σκληρό σιτάρι, δημητριακά, ορισμένα λαχανικά (λάχανο, πιπεριές, ντομάτες, κολοκυθάκια, κ.λπ.) και φρούτα (μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, αχλάδια, ακτινίδια, ροδάκινα), χόρτα () σπανάκι, μαρούλι), μανιτάρια, μούρα, (δαμάσκηνο, κεράσι).

Οι απλοί υδατάνθρακες είναι τα προϊόντα με υψηλό ΓΔ, όπως σοκολάτα, παγωτό, παρασκευασμένα τρόφιμα, Φαστ φουντ, ζαχαρούχα αναψυκτικά. Θα πρέπει να καταναλώνουν τόσο λίγο όσο το δυνατόν.